Wystrój restauracji
Gdy urządzamy restaurację, musimy to zrobić z odpowiednim smakiem, tak aby zapewnić klientom wygodę, a jednocześnie, aby nadać restauracji odpowiedniego klimatu. Wystrój powinien też pasować do serwowanej w lokalu kuchni. Jeżeli zatem mamy restaurację meksykańską, w jej wystroju trzeba uwzględnić kaktusy na oknach, a także ponczo i sombrero powieszone na ścianie. Z kolei w restauracji z kuchnią dalekowschodnią przydadzą się ozdoby typowo orientalne. W lokalu z jedzeniem tradycyjnym można zaś postawić na wystrój nawiązujący do prostej, chłopskiej chaty. Również stoły powinny pasować do odpowiedniej koncepcji. Gdy restauracja jest obita boazerią oraz ozdobiona figurkami ze słomy, plastikowe czy aluminiowe stoliki będą nie na miejscu. W takim miejscu stoły i krzesła czy ławy koniecznie muszą być drewniane. Z kolei w restauracji urządzonej bardzo nowocześnie, najlepiej będą prezentowały się stoły z aluminium i szkła. Warto też pamiętać o odpowiedniej ilości miejsca na toalety, kuchnię, magazyn, pomieszczenie socjalne.
